目前酒店廚房設備趨勢是什么？徐州恒盛廚房設備有限公司的范總介紹說：
一、款式多樣，功能實用
現(xiàn)在的酒店廚房，早已經(jīng)是商用電磁爐，電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設計要和廚房家電的色彩、風格相一致，從而體現(xiàn)出強烈的整體感。通過多種功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場所，更是為人們帶來更多烹飪和生活樂趣。除了造型和功能之外，現(xiàn)代廚房也注重在色彩上給人營造浪漫的空間，明亮色的搭配色調(diào)相對于來說比較流行。紅色、銀白色、粉紅色、黃色等色調(diào)是比較靚麗搶眼的顏色，能讓人心曠神怡，增加廚房的吸引力。
二、干凈、整潔、美觀
油煙味重、又臟又亂、難打掃……這些是大部分人對廚房的第一印象。然而，只要我們酒店廚房人員用心，我們的廚房也會變得干凈、整潔、美觀起來。我們可以在廚房用品的選購、擺放、清潔上下功夫，多購買一些美觀、實用、方便的廚房設備，然后合理的擺放，讓廚房生活變得更加方便、有趣。
三、低碳化：環(huán)保節(jié)能新時尚
低碳，正逐漸成為我們?nèi)粘Ｉ畹闹餍桑碌男蝿�，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來無限商機。其實，一個節(jié)能環(huán)保的“低碳廚房”，不僅是我們社會責任的體現(xiàn)，更是關(guān)系到我們的身體健康和生活品質(zhì)，因此，廚房低碳化將成為未來酒店廚房設備最鮮明的趨勢。
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